DIET BERDASARKAN GOLONGAN DARAH

Orang dengan golongan darah O, sebaiknya tidak minum susu karena tubuhnya sudah memproduksi banyak asam. Minum susu yang walaupun mengandung banyak kalsium, bagi orang bergolongan darah O, malah membuat tulang lebih cepat keropos, karena tubuhnya sudah banyak asam ditambah lagi dengan asam dari susu. Orang golongan darah O juga baik memakan daging.

Orang dengan golongan darah AB cenderung memiliki daya tahan tubh yang kuat dan jarang terkena penyakit, tapi bila sampai jatuh sakit biasanya cukup berat.

Berikut ini adalah daftar makanan yang boleh dimakan dan pantangan untuk masing-masing golongan darah.

Golongan Darah O

Pantangan:

• Tepung terigu (wheat) – roti, kue, mie, biskuit, pizza.
• Seafood – kaiar, gurita, smoked salmon.
• Babi, burung puyuh dan telur puyuh.
• Santan, susu kambing, susu sapi dan produk susu sapi – keju, es krim, yogurt.
• Kopi dan teh.
• Pir asia, jeruk, melon, kiwi, strawberi.
• Alfalfa, kol kembang, alpukat, zaitun hitam (black olive), jagung, mentimun, kentang (semua jenis), kobis, sawi putih, terong, jamur (shiitake), asinan.

Bermanfaat:

• Rumput laut (kelp / seaweed).
• Teh hijau (green tea).
• Seafood.
• Sapi, domba, rusa, kambing, kelinci.
• Jambu biji, nanas, ceri, apel, aprikot, kurma, pepaya, mulberry.
• Brokoli, kelp, wortel, labu kuning, collard hijau, lada, okra, lobak putih, peterseli, seledri, talas (yam), bawang putih, jahe, singkong, ubi jalar, jamur (maitake).

Golongan Darah A

Pantangan:

• Sapi, kambing, bebek, babi, domba, rusa, kelinci, angsa, burung puyuh.
• Santan, susu sapi dan produk susu sapi – keju, es krim.
• Kacang mente, kacang merah (besar & kecil), buncis lima, kacang pistasi.
• Tepung terigu (wheat) – roti, kue, mie, biskuit, pizza.
• Pisang, kelapa, melon, mangga, jeruk, pepaya.
• Kentang, tomat, acar, terong, kobis, lada, cabe, talas (yam), ubi jalar, asinan.

Bermanfaat:

• Ikan, ayam, kalkun.
• Seafood (kecuali kulit keras – tiram, kerang, kepak, kepiting).
• Kopi, susu kedelai, green tea (teh hijau).
• Tahu, tempe, kacang tanah, biji labu kuning.
• Aprikot, nanas, jeruk bali, limau, lemon, apel, anggur, strawberi, jambu biji, semangka, mulberry.
• Brokoli, lobak putih, jahe, labu kuning, wortel, bawang putih, peterseli, bawang merah, alfalfa, bit, bawang kuning, okra, jamur (maitake)

Golongan Darah B

Pantangan:

• Ayam, bebek, babi, burung dara, angsa, burung puyuh.
• Seafood (kulit keras – tiram, kerang, kepak, kepiting), gurita, smoked salmon.
• Tepung Terigu (wheat) – roti, kue, mie, biskuit, pizza.
• Kacangan & bijian – tauge, kacang kedelai, tahu, tempe, kacang tanah, biji wijen, chickpea, kacang pistasi.
• Kesemak, delima, belimbing, santan, mangga.
• Tomat, alpukat, jagung, lobak, labu kuning, buncis, pete, radish.
• Telur bebek, telur puyuh.

Bermanfaat:

• Telur ayam.
• Kambing, rusa, domba, kelinci.
• Licorice (sejenis kayu manis).
• Pisang, anggur, nanas, kiwi, semangka, mulberry, pepaya, apel.
• Bit, brokoli, terong, jahe, wortel, sayuran hijau (bayam, sawi, kangkung), kol kembang, kobis, bawang putih, paprika, ubi jalar, talas (yam), ginseng, jamur (shiitake), peterseli, green tea (teh hijau), jamur (maitake).

Golongan Darah AB

Pantangan:

• Ayam, sapi, bebek, burung dara, rusa, babi, angsa, burung puyuh.
• Seafood – gurita, smoked salmon.
• Buncis – chickpea, kacang hitam, buncis lima.
• Tepung terigu (wheat) – roti, kue, mie, biskuit, pizza.
• Pisang, sanan, jambu biji, mangga, delima, jeruk, belimbing, alpukat.
• Jagung, jamur, radish, tauge, lobak putih, asinan.
• Telur bebek.

Bermanfaat:

• Kalkun, domba, kelinci, kambing.
• Kacang kedelai, tahu, tempe, kacang merah, kacang tanah, kenari.
• Seafood (kecuali kulit keras – tiram, kerang, kepak, kepiting).
• Rumput laut (kelp).
• Anggur, kiwi, jeruk bali, nanas, semangka, cranberry, mulberry, pepaya.
• Alfalfa, wortel, brokoli, bit, seledri, terong, kol kembang, mentimun, jahe, bawang putih, ubi jalar, talas (yam), peterseli, green tea (teh hijau), jamur (maitake).
• Telur putih (ayam).

Dari daftar di atas, tepung terigu masuk dalam pantangan untuk semua golongan darah. Dokter pun mengatakan bahwa tepung terigu itu harus dihindari. Sepertinya saya harus coba juga sebagai alternatif turunkan kolesterol.

10 FILOSOFI JAWA

Ini adalah 10 (sepuluh) filosofi Jawa :

1. Urip Iku Urup

Hidup itu Nyala, Hidup itu hendaknya memberi manfaat bagi orang lain disekitar kita, semakin besar manfaat yang bisa kita berikan tentu akan lebih baik.

2. Memayu Hayuning Bawana, Ambrasta dur Hangkara

Manusia hidup di dunia harus mengusahakan keselamatan, kebahagiaan dan kesejahteraan; serta memberantas sifat angkara murka, serakah dan tamak.

3. Sura Dira Jaya Jayaningrat, Lebur Dening Pangastuti

Segala sifat keras hati, picik, angkara murka, hanya bisa dikalahkan dengan sikap bijak, lembut hati dan sabar.

4. Ngluruk Tanpa Bala, Menang Tanpa Ngasorake, Sekti Tanpa Aji-Aji, Sugih Tanpa Bandha

Berjuang tanpa perlu membawa massa ; Menang tanpa merendahkan atau mempermalukan; Berwibawa tanpa mengandalkan kekuasaan, kekuatan; kekayaan atau keturunan; Kaya tanpa didasari kebendaan.

5. Datan Serik Lamun Ketaman, Datan Susah Lamun Kelangan

Jangan gampang sakit hati manakala musibah menimpa diri; Jangan sedih manakala kehilangan sesuatu.

6. Aja Gumunan, Aja Getunan, Aja Kagetan, Aja Aleman

Jangan mudah terheran-heran; Jangan mudah menyesal; Jangan mudah terkejut-kejut; Jangan mudah kolokan atau manja.

7. Aja Ketungkul Marang Kalungguhan, Kadonyan lan Kemareman

Janganlah terobsesi atau terkungkung oleh keinginan untuk memperoleh kedudukan, kebendaan dan kepuasan duniawi.

8. Aja Kuminter Mundak Keblinger, Aja Cidra Mundak Cilaka

Jangan merasa paling pandai agar tidak salah arah; Jangan suka berbuat curang agar tidak celaka.

9. Aja Milik Barang Kang Melok, Aja Mangro Mundak Kendo

Jangan tergiur oleh hal-hal yang tampak mewah, cantik, indah; Jangan berfikir mendua agar tidak kendor niat dan kendor semangat.

10. Aja Adigang, Adigung, Adiguna

Jangan sok kuasa, sok besar, sok sakti.

5 cara bersyukur

Kamis 20 April 2012, Tausyiah AA Gym di Ruang Citra STMIK AMIKOM Yogyakarta

5 cara bersyukur

1. Yakin kepa Allah
2. Mengucapkan Syukur " Alhamdulillahirobbi'alamin"
3. Membalas budi kepada orang lain (membalas yang lebih baik)
4. Menyedekahkan sebagian dari penghasilan
5. Mendekatkan diri pada Allah

Smoga bermanfaat dan menambah iman kita AMIN

istidream's

PENGGANTI MSG

Bahan Alami Pengganti MSG

Kamis, 05 Januari 2012 07:00

Udang dan scallop kering (c) steamykitchen

6K13

Vemale.com - Lidah memang bisa mengalahkan pikiran. Walaupun sudah tahu bahwa MSG tidak baik untuk kesehatan, namun masih sulit untuk benar-benar meninggalkan penyedap rasa ini. Alasannya, tentu saja karena rasa. Masakan tanpa vetsin serasa ada yang kurang pas, entah karena kebiasaan atau karena memang rasanya menjadi tidak seimbang.

Sebenarnya ada bahan-bahan alami yang bisa berfungsi sebagai penyedap rasa, namun tentu saja dengan harga yang tidak semurah MSG dan butuh proses yang agak ribet. Untuk keluarga yang lebih sehat, kenapa tidak? Berikut ini bahan-bahan alami tersebut.

Bawang putih

Memarkan bawang putih yang telah dikupas, dan tumis dengan sedikit minyak hingga layu, sebelum Anda memasukkan bahan-bahan lainnya. Bawang putih juga bisa dihaluskan, kemudian ditumis agar lebih merata dengan bahan lainnya.

Gula pasir

Sudah bukan rahasia jika gula pasir bisa menjadi pengganti MSG. Tambahkan sedikit saja gula pasir ke dalam masakan Anda, maka rasa gurih masakan justru akan keluar. Jangan terlalu banyak ya, agar masakan Anda tidak menjadi manis.

Udang, teri atau ebi

Makanan laut memiliki 'vetsin' alami dalam tubuhnya, menghasilkan rasa gurih dan nikmat baik ketika dimasak sendiri ataupun dicampurkan ke dalam bahan lain. Untuk udang, teri atau ebi kering, Anda bisa mengeringkannya dengan oven, kemudian menggerusnya dengan food processor untuk mengubah bentuknya menjadi bubuk.

Kaldu ayam atau sapi

Kaldu dari ayam atau sapi paling pas untuk semua masakan. Anda bisa menggunakan tulang belulang atau daging yang direbus dalam air mendidih selama beberapa waktu untuk membuat kaldu ini. Tambahkan juga beberapa sayuran dan rempah agar kaldu semakin lezat.

Sosis sapi

Tidak ada kaldu dan tidak mau repot dengan daging mentah, Anda bisa menggunakan sosis sapi. Iris tipis-tipis dan campurkan ke dalam masakan Anda. Sosis sendiri sudah mengandung garam, kaldu sapi dan juga sedikit MSG, sehingga bisa menambah cita rasa masakan Anda. (vem/miw)

TIPS MASAK ORAK ARIK TELUR

Tips Membuat Orak-Arik Telur Lembut

Kamis, 26 Januari 2012 07:00

(c) madabc

6K00

Vemale.com - Membuat orak-arik telur adalah proses memasak yang tampak mudah. Bahkan beberapa orang mengatakan "Membuat orak-arik telur sambil memejamkan mata juga bisa,". Nyatanya, hasil orak-arik telur buatan sendiri sering berbeda dengan hasil orak-arik buatan restoran.

Mayoritas orak-arik yang kita masak memiliki permukaan yang kering dan rasa sedikit kenyal. Berbeda dengan orak arik buatan rumah makan yang memiliki permukaan yang halus, fluffy dan lembut saat dinikmati, seolah dapat lumer walaupun tidak dikunyah.

Rahasianya...

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk sedang, beri garam secukupnya dan merica bubuk. Kocok dengan garpu hingga berbusa.

2. Tuang telur ke dalam wajan antilengket yang telah diberi sedikit mentega. Gunakan api sedang. Aduk-aduk.

3. Saat telur sudah mulai berubah warna dan setengah matang, angkat telur dari wajan. Suhu yang masih tersisa pada telur akan membuat seluruh bagian telur orak-arik akan matang tanpa meninggalkan kesan kering dan kenyal di permukaannya.

Tambahan: Anda bisa menambahkan susu cair saat telur mulai berubah warna dan setengah matang. Angkat wajan lalu aduk-aduk hingga telur tercampur dengan susu.

Mudah bukan? Hasil orak-arik akan lembut. Selamat mencoba. (vem/wsw)

COKLAT DAN JERAWAT???

Cokelat Bikin Jerawatan, Benarkah?

Rabu, 15 Februari 2012 07:00
(c) yuchocolate

+05

Vemale.com- Valentine telah lewat, apakah Anda mendapat berupa bunga, permen atau sekotak besar cokelat? Senang sudah pasti, siapa yang tidak senang mendapat hadiah di hari kasih sayang. Tapi oh tapi.. bagaimana dengan setumpuk cokelat yang menanti untuk dinikmati sebagai dessert atau camilan. Ingin memakannya, tapi takut jerawatan. Benarkah makanan manis, terutama cokelat, tidak bersahabat dengan kulit?
Penyebab jerawat yang sudah terbukti adalah:
- Produksi minyak wajah yang berlebih
- Penumpukan sel kulit mati
- Bakteri yang bisa membuat jerawat bengkak
- Perubahan hormon, misalnya saat menstruasi atau masa kehamilan
- Genetik
- Stress
- Ketidakcocokan kulit pada bahan kosmetik atau obat-obatan
Semua itu adalah faktor penyebab jerawat yang sudah terbukti kebenarannya. Nah, bagaimana dengan cokelat?
Penelitian yang telah banyak dilakukan tidak menemukan hubungan antara kegemaran menikmati cokelat dan jerawat yang muncul. Tetapi tunggu dulu! Jangan langsung menghabiskan sekotak cokelat dalam sekali lahap! penelitian yang dilakukan pada mereka yang sering menikmati makanan manis dan tinggi karbohidrat menunjukkan bahwa kenaikan kadar gula dalam darah dapat menimbulkan jerawat.
Intinya, Anda tidak perlu cemas saat menikmati beberapa potong cokelat, karena tidak akan membuat wajah Anda dipenuhi jerawat. Yang harus Anda ingat adalah membatasi jumlahnya, jangan langsung menghabiskan satu box besar cokelat dalam sehari, karena tingginya asupan gula tak baik untuk kesehatan dan menaikkan kadar gula darah.
Enjoy your Valentine's day chocolates!

BERITA BAIK TENTANG POPCORN

Antioksidan Popcorn Lebih Tinggi Daripada Buah

Kamis, 19 April 2012 07:00

(c) 123RF

6K10

Reputasi popcorn sebagai camilan memang tak terlalu baik, sebagai makanan yang mengandung banyak kalori, popcorn hampir tidak pernah masuk dalam kategori makanan sehat, meskipun demikian masih banyak di antara kita yang memesan popcorn sebagai teman nonton film. Tapi Anda yang menyukai popcorn bisa bernapas lega, karena para ilmuwan melaporkan pada acara 243rd National Meeting & Exposition of American Chemical Society, seperti dilansir newsmaxhealthmenyebutkan bahwa popcorn ternyata memiliki banyak kandungan antioksidan.

"Dikenal sebagai camilan tak sehat, ternyata popcorn bisa lebih sehat dibandingkan buah."

Joe Vinson, Ph.D., seorang pelopor yang sering menganalisis komponen sehat berbagai jenis makanan menyebutkan bahwa polifenol (salah satu jenis antioksidan) yang ada pada popcorn jauh lebih banyak dibandingkan pada buah dan sayuran. "Popcorn layak mendapatkan penghormatan dari kita," ujarnya. Yang mengejutkan, bagian popcorn yang keras (yang sering kita buang saat mengunyahnya justru mengandung polifenol tertinggi dan kaya serat.  "Bagian yang kita benci itu adalah nutrisi emas,"
Tapi, Dr. Vinson menyebutkan bahwa hanya popcorn yang mengandung 100% whole grain (biji utuh) yang bisa menjadi snack sehat yang sempurna. Sementara biji pop corn yang telah mengalami proses dan menambahan bahan lain atau penambahan rasa tidak masuk ke dalam popcorn yang mengandung antioksidan tinggi. Hal yang sama juga berlaku dari cara Anda mengolah popcorn. Akan lebih baik jika tanpa tambahan mentega, garam, karamel ataupun minyak.
Memang sih.. temuan ini bisa membuat acara makan sayur dan buah menjadi lebih menyenangkan. Bayangkan sayur yang banyak dibenci bisa digantikan dengan semangkuk besar popcorn whole grain. Tetapi.. Dr. Vinson memberi arahan bahwa popcorn tetap tidak bisa menggantikan posisi buah dan sayur dalam pola nutrisi yang sehat. Anda tetap harus mengonsumsi sayur dan buah sebagai media untuk memberi asupan vitamin, mineral dan juga antioksidan alami.
(vem/yel)

sumber vemale.com